お役立ち!牛肉の甘辛煮
![お役立ち!牛肉の甘辛煮](img/16_pic01.jpg)
![材料](img/recipe_mat_title.gif)
(4人分) | |
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牛肉(切り落とし) | 400g |
しょうが | 1片 |
ごま | 大さじ2 |
ごま油 | 大さじ1 |
[A] | |
砂糖 | 大さじ2 |
酒 | 大さじ3 |
しょうゆ | 大さじ3 |
みりん | 大さじ2 |
![](img/recipe_mat_bottom.gif)
![作り方](img/recipe_way_title.gif)
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ごま油でしょうがのせん切りを炒め、牛肉を加え炒める。 |
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1にAを入れ、弱火で水気が半量になるくらいまで煮詰める。 |
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2にごまを入れ、火を止める。冷蔵庫または冷凍庫で保存する。 |
![](img/recipe_way_bottom.gif)
〈アレンジいろいろ〉
・ おにぎり、巻き寿司、ちらし寿しの具に。
・ たきこみご飯の具に。
・ 麺料理のトッピングとして。
・ サラダの材料として。
・ ビビンバなどの丼物にのせて。
・ 野菜とチーズとパンにはさんで、ハンバーガー風に。