おいしいレシピ

お役立ち!牛肉の甘辛煮

お役立ち!牛肉の甘辛煮
材料
(4人分)
牛肉(切り落とし) 400g
しょうが 1片
ごま 大さじ2
ごま油 大さじ1
[A]  
砂糖 大さじ2
大さじ3
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ2
作り方
1 ごま油でしょうがのせん切りを炒め、牛肉を加え炒める。
2 1にAを入れ、弱火で水気が半量になるくらいまで煮詰める。
3 2にごまを入れ、火を止める。冷蔵庫または冷凍庫で保存する。

〈アレンジいろいろ〉
・ おにぎり、巻き寿司、ちらし寿しの具に。
・ たきこみご飯の具に。
・ 麺料理のトッピングとして。
・ サラダの材料として。
・ ビビンバなどの丼物にのせて。
・ 野菜とチーズとパンにはさんで、ハンバーガー風に。

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