おいしいレシピ

もちもちグラタン

もちもちグラタン
材料
(2人分)
じゃがいも 2個
片栗粉 適量
ベーコン 80g
アスパラ 4本
玉ねぎ 1/2個
ホワイトソース缶 150g
とろけるミックスチーズ 80g
作り方
1 じゃがいもの皮を剥き、茹でて粘りが出るまでよく潰し片栗粉を混ぜ1口大の芋団子を作る。
2 芋団子を沸騰したお湯に入れ、芯まで火が通って浮いてきたら、湯を切り耐熱皿に敷き詰める。
3 2~3cmの短冊切りにしたベーコンを炒め、ベーコンの油が出てきたら玉ねぎ、アスパラを入れ一緒に炒める。
3 (2)の上に(3)を広げ、ホワイトソース、とろけるチーズを順に皿全体にかける。
3 オーブントースターで表面がこんがりするまで焼く。
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