お役立ち！牛肉の甘辛煮
| （4人分） | |
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| 牛肉（切り落とし） | 400ｇ |
| しょうが | 1片 |
| ごま | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ3 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
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ごま油でしょうがのせん切りを炒め、牛肉を加え炒める。 |
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1にＡを入れ、弱火で水気が半量になるくらいまで煮詰める。 |
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2にごまを入れ、火を止める。冷蔵庫または冷凍庫で保存する。 |
〈アレンジいろいろ〉
・ おにぎり、巻き寿司、ちらし寿しの具に。
・ たきこみご飯の具に。
・ 麺料理のトッピングとして。
・ サラダの材料として。
・ ビビンバなどの丼物にのせて。
・ 野菜とチーズとパンにはさんで、ハンバーガー風に。
